RECEITAS GOSTOSAS

PÃO DE QUEIJO

6

MEDIO

01H 10MIN

Preparação

1. Em uma tigela, junte a farinha e o sal.
2. Ferva o leite e o óleo. Quando as primeiras bolhas aparecerem, retire do fogo.
3. Aos poucos, coloque a mistura ainda quente na tigela e comece a formar uma pasta. 
4. Adicione os ovos e em seguida o queijo. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
5. Deixe a pasta repousar por 30 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C (termostato 6).
7. Forme pequenos pães com as mãos (do tamanho de uma bola de golfe).
8. Coloque os pães espaçados em um tabuleiro coberto com papel manteiga.
9. Asse a 180°C por cerca de 20 minutos (até que os pães estejam bem dourados).

Você pode usar um processador de alimentos para obter uma pasta ainda mais homogênea. 

Ingredientes

• 250 g de farinha de tapioca
• 125 ml de leite
• 30 ml de óleo vegetal
• 2 ovos
• 70 g de gruyere ralado
• 70 g de mozzarella ralado
• 70 g de parmesão ralado
• 1 colher de café de sal